चीनी-चावल से बनाएं बिहार की फेमस मिठाई अनरसा, स्वाद है जबरदस्त, देखे रेसिपी
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Step-by-step Anarsa recipe with rice and sugar-बिहार की पारंपरिक मिठाई अनरसा का स्वाद हर किसी को पसंद आता है. इसे बनाने के लिए केवल चावल और चीनी जैसी साधारण सामग्री की जरूरत होती है. अनरसा खासतौर पर त्योहारों य…और पढ़ें
आप इस आसान तरीके से घर पर टेस्टी अनरसा बना सकते हैं. Image: Canva
Easy Anarsa recipe with rice and sugar– अनरसा, बिहार की एक पारंपरिक मिठाई है, जो खासतौर पर त्योहारों या विशेष अवसरों पर बनाई जाती है. इसे चावल और चीनी से तैयार किया जाता है और इसका स्वाद कमाल का होता है. अनरसा को बनाने में कोई विशेष सामग्री या जटिल प्रक्रिया नहीं होती, फिर भी इसका स्वाद सभी को पसंद आता है. चावल का महीन आटा, चीनी की चाशनी और मावा के साथ इसे तैयार किया जाता है, जो उसे खास बनाता है. तिल में लपेटकर घी में तलने पर यह और भी कुरकुरी और स्वादिष्ट बन जाती है. तो चलिए जानते हैं अनरसा बनाने का आसान तरीका-
सामग्री:
2 कटोरी चावल
1 कप चीनी
1 कप पानी
50 ग्राम मावा
आधा तिल
घी (तलने के लिए)
विधि:
सबसे पहले, दो कटोरी चावल लें और उन्हें अच्छी तरह धोकर साफ कपड़े पर फैला दें. इसको हवा में तीन घंटे तक सूखने के लिए रख दें. जब चावल सेमी-ड्राई हो जाए तो ही इसे मिक्सी में महीन पीस लें. इस तरह चावल का आटा तैयार हो जाएगा.
