2 रुपए का ये फल पेट की बीमारी का है रामबाण इलाज… खाते ही गायब हो जाता दर्द!
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Health Tips & Tricks: बुंदेलखंड में पाया जाने वाला कैथ सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है. इसमें मौजूद विटामिन सी इम्यूनिटी बूस्टर का काम करता है और पेट की बीमारियों से बचाता है. इसकी चटनी, अचार और शर्बत गर्मी में खू…और पढ़ें
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कैथ
हाइलाइट्स
- कैथ पेट की बीमारियों का रामबाण इलाज है.
- कैथ में विटामिन सी और इम्यूनिटी बूस्टर गुण होते हैं.
- गर्मी के मौसम में कैथ हर घर में उपयोग होता है.
सागर. बुंदेलखंड अपनी अद्भुत खनिज संपदा और प्राकृतिक वातावरण के लिए प्रसिद्ध है. यहां की पन्ना की धरती से निकलने वाले हीरे देश-दुनिया में जाने जाते हैं. ये हीरे लोगों को धनवान बनाते हैं, तो वहीं बुंदेलखंड में बहुतायत में पाया जाने वाला कैथ लोगों को सेहतमंद रखता है. यह कई बीमारियों से बचाता है और इम्यूनिटी बूस्टर का काम करता है. खासतौर पर पेट के रोगों के लिए यह रामबाण इलाज माना जाता है.
गर्मी के मौसम में हर घर में उपयोग
कैथ गर्मी के मौसम में मिलने वाला फल है, जिसे बुंदेलखंड के हर घर में उपयोग किया जाता है. कोई इसे चटनी के रूप में खाता है, तो कोई अचार बनाकर इसका स्वाद लेता है. इसके गूदे से जैम, जेली, मुरब्बा और शर्बत भी तैयार किया जाता है. एक्सपर्ट के अनुसार, कैथ में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, बीटा कैरोटीन, विटामिन बी, विटामिन सी, थियामिन और राइबोफ्लेविन जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं, जो शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं.
इम्यूनिटी बूस्टर और पेट के लिए फायदेमंद
बुंदेलखंड मेडिकल कॉलेज, सागर के माइक्रोबायोलॉजी विभाग के डॉक्टर सुमित रावत बताते हैं कि कैथ को अगर बुंदेलखंड का फल कहा जाए, तो यह गलत नहीं होगा. यह यहां बहुतायत में पाया जाता है और हर घर में इसका उपयोग किया जाता है. इसकी खट्टी-मीठी चटनी हर किसी को पसंद आती है.
विटामिन सी की भरपूर मात्रा होने की वजह से यह इम्यूनिटी को बढ़ाने में मदद करता है और पेट व आंतों को हेल्दी रखता है. एक रिसर्च के अनुसार, इसमें एंटी-कैंसर गुण भी पाए जाते हैं.
मार्च से जुलाई तक मिलता है कैथ
गर्मी का मौसम शुरू होते ही यह फल पकना शुरू हो जाता है. मार्च से लेकर जुलाई तक यह आसानी से बाजार में मिल जाता है. इसके औषधीय गुणों के कारण इसे लोग खूब पसंद करते हैं. ग्रामीण क्षेत्रों में आज भी इसकी भरपूर पैदावार होती है. बाजार में यह मात्र दो से पांच रुपये में आसानी से मिल जाता है.
