Last Updated:September 27, 2025, 14:21 IST Kitchen Gardening Tips: रायपुर में किचन गार्डनिंग का क्रेज बढ़ रहा है. अब लोग गमलों में तेजपत्ता के साथ ऑल स्पाइस भी
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रायपुर. शहर में किचन गार्डनिंग का चलन तेजी से बढ़ रहा है. लोग अब घर के आंगन या गमले में ऐसे पौधे लगाना पसंद कर रहे हैं, जिनसे न केवल हरियाली और ताजगी बनी रहे, बल्कि रसोई की जरूरतें भी पूरी हो जाएं. गार्डनिंग एक्सपर्ट राजेश ध्रुव के अनुसार, आमतौर पर लोग किचन गार्डन में तेज पत्ता लगाते हैं. तेज पत्ते का पौधा गमले में 6 फीट तक की ऊंचाई पा सकता है और इसके लिए ज्यादा खाद या दवाइयों की आवश्यकता भी नहीं होती. बस लगाते समय काली मिट्टी में गोबर खाद, वर्मी कम्पोस्ट, नीम खली और सरसों खली डाल दी जाए तो पौधा आसानी से तैयार हो जाता है. तेज पत्ता हरा रहने पर भी सब्जियों में इस्तेमाल किया जा सकता है, इसलिए इसे रसोई की अहम जरूरत माना जाता है.
इस पौधे की देखभाल भी बिल्कुल तेजपत्ता जैसी ही होती है. इसे घर के गमले में आसानी से लगाया जा सकता है. अच्छी रोशनी और नियमित पानी देने पर यह पौधा तेजी से बढ़ता है और लंबे समय तक हरा-भरा रहता है. खास बात यह है कि इसके लिए किसी तरह के अतिरिक्त केमिकल खाद या कीटनाशक की जरूरत नहीं होती. प्राकृतिक तरीके से तैयार किया गया पौधा लंबे समय तक स्वस्थ बना रहता है.
राजधानी रायपुर के गीता नर्सरी में यह पौधा लगभग 150 रुपए में उपलब्ध है. स्थानीय स्तर पर इसकी डिमांड लगातार बढ़ रही है. गार्डनिंग एक्सपर्ट्स का मानना है कि आने वाले समय में यह पौधा हर किचन गार्डन का हिस्सा बन सकता है, क्योंकि यह एक ही पौधे में कई मसालों का ऑप्शन प्रदान करता है.
Anuj Singh serves as a Content Writer for News18MPCG (Digital), bringing over Two Years of expertise in digital journalism. His writing focuses on hyperlocal issues, Political, crime, Astrology. He has worked a…और पढ़ें
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