इस हरे साग को कहते हैं आयरन का पावर हाउस, महिलाओं की इन चीजों में है फायदेमंद
Agency:News18 Uttar Pradesh
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Poi Saag Benefits in Hindi: प्रकृति ने इंसानों को एक से बढ़कर एक उपहार दिए हैं. इनमें से हरी और पत्तेदार सब्जियां भी हैं. ये सब्जियां गुणों की खान होती हैं. इनमें सेहत के लिए जरूरी तमाम पोषक तत्व पाए जाते हैं. …और पढ़ें
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पोई का साग
रायबरेली: हरी पत्तेदार सब्जियों का सेवन हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है. ठंड के मौसम में काफी ज्यादा हरी सब्जियां देखने को मिलती हैं. अब जैसे-जैसे गर्मी बढ़ती जाएगी उसी तरह हरी सब्जियां कम होती जाएंगी. बदलते मौसम के साथ ही तापमान में बदलाव के कारण हरी पत्तेदार सब्जियां उगाना किसानों के लिए कठिन काम हो जाता है. आज हम आपको एक ऐसी हरी पत्ते वाली सब्जी के बारे में बताने जा रहे हैं जो मौसम में बदलाव यानी कि हल्की गर्मी या फिर गुनगुनी सर्दी के मौसम में भी आसानी से उग जाती है. यह हेल्थ के लिए भी बेहद फायदेमंद होती है. इसमें भरपूर मात्रा में हमारे शरीर को फायदा पहुंचाने वाले पोषक तत्व पाए जाते हैं.
हम जिस हरी सब्जी के बारे में आपको बताने जा रहे हैं उसे पोई के नाम से जाना जाता है. यह एक ऐसी सब्जी है जिसमें पालक से भी ज्यादा आयरन और प्रोटीन पाया जाता है. आयुष चिकित्सा अधिकारी ने इसके गुणों और फायदों के बारे में जानकारी दी.
आयुष क्षेत्र में 10 वर्षों का अनुभव रखने वाली रायबरेली के राजकीय आयुष चिकित्सालय शिवगढ़ की प्रभारी चिकित्सा अधिकारी डॉ स्मिता श्रीवास्तव (बीएएमएस लखनऊ विश्वविद्यालय) ने लोकल 18 से बताया कि फरवरी माह में में मिलने वाला पोई का साग यानी मलाबार पालक का साग हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होता है. इस साग का सेवन करने से हमारे शरीर को शीतलता मिलती है. उन्होंने बताया कि इसमें भरपूर मात्रा में आयरन पाया जाता है इसीलिए खास कर महिलाओं को इस साग का सेवन जरूर करना चाहिए. इसका सेवन करने से उन्हें आयरन और हीमोग्लोबिन की कमी से नहीं जूझना पड़ेगा.
वह कहती हैं कि पोई के साग में आयरन बहुतायत मात्रा में पाया जाता है. इसीलिए इसे आयरन का पावर हाउस भी कहा जाता है. इसी के साथ ही इसमें विटामिन (ए ,सी) प्रोटीन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम, बीटा कैरोटीन और ल्यूटिन भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है. यह सभी तत्व हमारे शरीर की इम्युनिटी सिस्टम को मजबूत बनाने के साथ ही आंखों और त्वचा के लिए भी फायदेमंद होते हैं. इसमें फाइबर भी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है. यह शरीर के बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में, हड्डियों को मजबूत बनाने में और आर्थराइटिस के दर्द को कम करने में भी कारगर होता है.
सेहत को पहुंचाता है फायदा
डॉक्टर बताती हैं कि यह हरा पत्तेदार साग हमारी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है. इसका सेवन करने से हमारे शरीर को शीतलता मिलती है. इससे नींद ना आने की समस्या में भी आराम मिलता है.
जानें सेवन का तरीका
LOCAL 18 से बात करते हुए आयुष चिकित्सा अधिकारी डॉ स्मिता श्रीवास्तव बताती हैं कि पोई के पत्ते के पकौड़े, साग और जूस बनाकर रोजाना सेवन कर सकते हैं. वह बताती हैं कि महिलाओं को इसका सेवन जरूर करना चाहिए जिससे उनके शरीर में हीमोग्लोबिन का स्तर कम न होने पाए.
Disclaimer: इस खबर में दी गई दवा/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, एक्सपर्ट्स से की गई बातचीत के आधार पर है. यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से परामर्श के बाद ही कोई चीज उपयोग करें. Local-18 किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए जिम्मेदार नहीं होगा.
Location :
Rae Bareli,Uttar Pradesh
First Published :
February 17, 2025, 22:17 IST
Disclaimer: इस खबर में दी गई दवा/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, एक्सपर्ट्स से की गई बातचीत के आधार पर है. यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से परामर्श के बाद ही कोई चीज उपयोग करें. Local-18 किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए जिम्मेदार नहीं होगा.
