शाहजहांपुर: गर्मियों के मौसम में पके हुए आम का स्वाद तो सभी को लुभाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि कच्चा आम भी सेहत के लिए किसी खजाने से कम नहीं? इसमें मौजूद औषधीय गुण इसे गर्मी के मौसम का खास फल बनाते हैं, जिसे लोग खूब पसंद भी करते हैं. कच्चे आम में कई ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद होते हैं.

पाए जाते हैं ये पोषक तत्व
कृषि विज्ञान केंद्र नियामतपुर की गृह विज्ञान की एक्सपर्ट डॉ विद्या गुप्ता ने बताया कि कच्चे आम में विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन ई, कैल्शियम, फास्फोरस, आयरन, जिंक, फाइबर, कॉपर, पोटेशियम और सोडियम जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. यही कारण है कि यह कई बीमारियों से बचाव करने में सहायक होता है.

पेट के लिए अमृत से कम नहीं 
कच्चे आम में मौजूद विटामिन सी शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती है, जिससे हम कई तरह की संक्रामक बीमारियों से सुरक्षित रहते हैं. इसके अलावा, यह पेट के लिए भी बहुत लाभकारी है. यह कब्ज की समस्या से निजात दिलाती है और पाचन तंत्र को मजबूत बनाती है. साथ ही, यह पेट में एसिडिटी की समस्या से भी राहत प्रदान करती है.

आंखों की रोशनी बढ़ाए
विटामिन ए से भरपूर होने के कारण कच्चा आम हमारी आंखों की रोशनी को बढ़ाने में मदद करता है और आंखों को स्वस्थ रखता है. कच्चा आम हड्डियों को मजबूत बनाने में भी कारगर है. इसमें कैल्शियम की अच्छी मात्रा पाई जाती है, जो हड्डियों को स्वस्थ और मजबूत रखने के लिए आवश्यक है. इसके नियमित सेवन से हड्डियों से जुड़ी समस्याओं का खतरा कम होता है.

लू से भी करें बचाव
गर्मियों में धूप और लू से बचने के लिए कच्चा आम एक बेहतरीन उपाय है. कच्चे आम का पना बनाकर पीने से लू से बचाव होता है. आप इसकी चटनी बनाकर भी खा सकते हैं. कच्चे आम का नियमित सेवन शरीर को ठंडा और हाइड्रेटेड रखने में मदद करता है.

कच्चे आम का सेवन कैसे करें
कच्चे आम का सेवन कई तरीकों से किया जा सकता है. आप इसका पना बना सकते हैं, चटनी बना सकते हैं, मुरब्बा, अचार या आम पापड़ भी बना सकते हैं. इसकी सब्जी भी बहुत स्वादिष्ट लगती है. हालांकि, ध्यान रखना चाहिए कि कच्चे आम का अधिक मात्रा में सेवन करने से पेट फूलना या पेट में ऐंठन जैसी समस्याएं हो सकती हैं.